國家食品藥品監督管理總局（食藥總局）公布最新一期食品安全抽檢結果，其中7批次水果制品被檢出不合格，涉及二氧化硫殘留、防腐劑超標、微生物污染等問題，引發社會廣泛關注。

抽檢結果顯示，不合格產品主要來自網絡銷售渠道。電商平臺上，各類果干、蜜餞、果脯等水果制品琳瑯滿目，但品質卻參差不齊。部分商家為延長保質期、改善色澤，違規使用食品添加劑；有的生產環境不達標，導致產品菌落總數超標；還有的產品實際配料與標簽標識不符，存在誤導消費者之嫌。

專家指出，水果制品在加工過程中易受原料、工藝、儲存等因素影響，網售渠道由于監管相對薄弱，更容易成為問題產品的“重災區”。消費者在選購時，應盡量選擇正規品牌和商家，仔細查看產品標簽、生產日期和保質期，避免購買顏色過于鮮艷或氣味異常的產品。

食藥總局已責成相關地方監管部門依法查處不合格產品及其生產經營企業，并提醒廣大消費者，如發現食品安全問題，可及時撥打12331熱線投訴舉報。監管部門將進一步加大網絡食品銷售整治力度，利用大數據等技術手段強化溯源管理，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。